Ученые из Школы общественного здоровья Гарварда пришли к выводу, что современные процессы обработки молока превращают этот напиток в источник опасных для здоровья веществ.

Об этом сообщает «Medikforum.ru». В ходе исследования, показавшего, что пастеризованное молоко может спровоцировать раковые заболевания, ученые сравнивали образцы напитка из Монголии и США. Результаты проверки оказались неутешительны: в молоке американского производства эксперты обнаружили пугающе высокое содержание эстрона сульфата - в 33 раза выше аналогичного показателя по молочной продукции из Монголии. Между тем, целый ряд научных работ доказал крайне негативное влияние эстрона сульфата на организм человека - данное соединение стимулирует рост и размножение раковых клеток.

По словам куратора исследования доктора Давасамбу, пастеризованное молоко, которое пьют сегодня современные люди, существенно отличается от того напитка, который пили предки. Если в своем естественном виде молоко способно избавлять от многих недугов, то процессы обработки превращают его в продукт, который может спровоцировать развитие такого грозного заболевания, как рак